Jazyk: SK

PODNIKANIE V POHOSTINSTVE A HOTELIERSTVE (tréning)

Spoločnosť Európska vzdelávacia akadémia
Upresnenie termínu podľa počtu záujemcov
Celkový čas 190 hodín, prebieha počas 8 víkendov (piatok 14:00 – nedeľa 14:00)
Cena (neplatca DPH) 22 900 Sk / 760,14 € (Cenu je možné uhradiť v troch splátkach, pre viac informácií kontaktujte našeho manažéra vzdelávania. )
Miesto konania Nobelova 16, 836 14, Bratislava, Slovensko
Kontakt na spoločnosť Ing. Jana Kosírová
tel: +421 2 49100224
mobil: +421 918701078
fax: +421 2 49100222
e-mail: kosirova@euva.sk
(prosím uveďte www.education.sk ako zdroj informácií)
Web www.euva.sk
Cieľ aktivity

Cieľom tohoto prednáškovo – tréningového programu je:

  • zvýšiť kvalifikáciu a špecializáciu účastníkov so zámerom úspešne rozvíjať úroveň a kvalitu služieb pohostinských a ubytovacích zariadení
  • osvojiť si komplexné vedomostí o podnikaní v oblasti pohostinstva a hotelierstva
  • naučiť majiteľov, podnikateľov a manažérov pohostinských a ubytovacích zariadení transformovať kvalitu služieb na vyššiu úroveň, aby mohla vytvárať prvok aktívnej propagácie Slovenskej republiky voči zahraničiu
  • poskytnúť konkrétne informácie o zavedení EURA v Slovenskej republike s konkrétnou aplikáciou na pohostinské a ubytovacie zariadenia
  • osvojiť si základné poznatky v oblasti spoločenskej etikety
  • prehĺbiť si jazykové znalosti a cudzojazyčnú terminológiu pokrývajúcu oblasť cestovného ruchu
Cieľová skupina podnikatelia, manažéri a vedúci pracovníci pripravujúci sa na podnikanie alebo už podnikajúci v oblasti pohostinstva a hotelierstva, rovnako pracovníci, ktorí sa akýmkoľvek spôsobom aktívne podieľajú alebo sa chystajú podieľať na aktivitách v pohostinských a ubytovacích zariadeniach
Podmienky prijatia Minimálne stredoškolské vzdelanie s maturitou.
Obsahová náplň

Kurz podnikanie v pohostinstve a hotelierstve má 190 hodín. Výučba sa realizuje v priebehu troch mesiacov formou víkendových prednášok a tréningov a to podľa nasledujúceho scenára: V piatok 6 hodín. V sobotu 12 hodín V nedeľu 6 hodín.

Kurz trvá 8 víkendov. Na otvorenie kurzu je potrebných aspoň 12 záujemcov.

TÉMY KURZU:

  • založenie, dispozičné riešenie a štandardy pohostinských a ubytovacích zariadení
  • manažment pohostinských a ubytovacích zariadení marketing pohostinských a ubytovacích zariadení
  • gastronómia vo vybraných krajinách a destináciách
  • finančný manažment – náklady, tržby a rentabilita v pohostinských a ubytovacích zariadení
  • zavedenia EURA v pohostinských a ubytovacích zariadeniach
  • práca, profesie, produktivita práce a odmeňovanie v pohostinských a ubytovacích zariadeniach
  • ochranný systém podnikateľskej jednotky
  • spoločenská etiketa, zásady správnej komunikácie s hosťom a umenia obchodných rokovaní
Osvedčenie Kurz Podnikanie v pohostinstve a hotelierstve je medzinárodne akreditovaný. Absolventi získajú osvedčenie o jeho absolvovaní vystavené Európskou vzdelávacou akadémiou.
Záverečná skúška 10.8.2008
Veková kategória Dospelí, Seniori
Typ aktivity tréning
Forma aktivity víkendové
Kategória Odborné - Gastronómia
Rôzne - Štart podnikania
Odborné - Cestovný ruch

Detail spoločnosti

Spoločnosť Európska vzdelávacia akadémia
Sídlo Nobelova 16, 83614, Bratislava, Slovensko
Kontakt na spoločnosť Telefón: +421 2 491 00 200
Fax: +421 2 491 00 222
E-mail: euva@euva.sk
(prosím uveďte www.education.sk ako zdroj informácií)
Web www.euva.sk
Popis činnosti

vzdelávanie, ubytovanie, prenájom konferenčných miestností